1)企业家传奇28_雪淞散文随笔集
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  “你违反了交通规则,要罚款五银元。”

  高增福咧开大嘴笑了,“小兄弟,你仔细看看我的马车。”

  警察不解地看看车又看看高增福。

  高增福半是嘲讽、半是得意地笑着说,“看准了吧?”

  “干什么?”年轻警察有些生气又有点儿发毛。

  “记住,这辆车以后不能拦,也不能罚。”

  “为什么?”

  “因为我跟你们的头是好朋友。”

  年轻警察用疑惑的目光看着高增福,不知说什么好。

  不信你去打个电话问问,他的办公电话号码是五一陆陆洞,我要路路通,我给他要的号。”

  年轻警察说不出话,只呆站着。

  高增福掏出张一块银元塞到年轻警察手里,“拿着,中午吃顿好饭。一天在马路上站着,够累的。“接着他又回过头对董立平说,“咱们走。”

  马车刷地一下开走了,只留下年轻警察电线杆子般呆立在路旁。

  车刚开出一段,年轻警察骑着自行车又追上来了,拦在前面。高增福头伸出车窗,脸变了色,“你还想干什么?”

  “你这一块银元我不能要。”年轻警察把钱塞进车窗,骑着自行车走了。

  高增福装起钱,嘎嘎笑说,“得,又添一个菜。”

  溢香楼的装潢古香古色中透着堂皇气派。高增福坐在包房餐桌的正位上,堂皇气派地叫过服务员准备点菜。他卖弄地对大家说,“这家馆子请来一位南京名厨,做得一手漂亮京苏大菜。这里的苏是江苏,京是南京。八大菜系里有这京苏大菜,四大菜系里还有它。前两天我吃过一次,味道真不错,就想着拉哥们再来尝尝,这口福我高增福不能独享呀。”

  董立平催道,“你快点菜吧,服务小姐还等着呢。”

  “好,好,我点。鱼皮烧卖。”他看着大家又介绍起来:“这鱼皮烧卖是用薄薄的鱼肉片包上馅,做成烧卖形状。这道菜刀功和火候非得第一流才行。鱼肉片削得太薄,包不住馅,厚了滋味要受影响,也不好看。”

  众人听了都咂着嘴感叹。

  高增福又接着点菜——炖生敲。点完他又介绍:“这道菜是南京传统名菜,几百年的历史。是将一斤多重的鳝鱼活杀后去骨,用木棒把肉敲松,所以叫‘生敲’。这道菜做出来那滋味……啊,你们看,这菜单上有诗呢‘若论香酥醇厚味,金陵独擅炖生敲。’”

  董立平把菜单拿过来看看指着笑说,“是‘若论香酥醇(纯)厚味’,不是‘若论香酥醇(heng亨)厚味。’这后一句是‘金陵独擅(shan善)炖生敲’,不是‘金陵独擅(tan谈)炖生敲。’我说怎么听不明白呢!”

  众人都笑。服务小姐想笑又不敢笑,只好用手捂住嘴。

  高增福满不在乎地打哈哈,“行了,行了,别笑了。我是白字大王,这么难的诗句我只出

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